La Tarte Citron Meringuée est ma première création de pâtisserie, même si elle est ultra connue et revisité partout en France et au delà, celle-ci ne vous laissera pas indifférente, elle éveillera vos papilles, avec son jeu de textures et volumes, elle est composée d'une delicieuse pâte sucrée aux noisettes, d'un crémeux au noisette qui se marie à la perfection avec la fraicheur acidulée du crémeux au citron, le tout recouvert d'une meringue italienne légèrement flambée, un plaisir pour les yeux et les papilles